Löwenzahn(cremig) Inhalt: 500g
- Konsistenz: feincremig / feinsteif
- Farbe: hell / gelb
- Geschmack: mild
Blütenhonig
Blütenhonig wird von verschieden Trachtpflanzen im Frühjahr gesammelt. Er wird in der Regel nach dem Ende der Obstbaum- und Rapsblüte geschleudert. Da Blütenhonig sehr schnell fest wird, werden unsere Blütenhonige gerührt. Dabei werden die Kristallisiationskeime durch Rühren verkleinert und vervielfältigt. Dabei entsteht ein sehr cremiger Honig, der feinsteif bleibt und nicht hart wird.
Löwenzahnhonig
Löwenzahnhonig wird aus dem Nektar des Löwenzahns von den Bienen gewonnen. Sein besonder kräftiger, blumiger Geschmack ist einzigartig. Löwenzahnhonig ist eine der ersten Massentrachten welche unsere Bienen im Jahr zum sammeln nutzen können. Die schönen gelb blühenden Flächen sind für Bienen und uns Menschen wunderbahr anzusehen. Damit diese Tracht von den Bienen genutz werden kann muss das Wetter und die Volksstärke passen. Nur stark überwinterte Völker können diese Honigdelikatesse produzieren.
Dieser echte deutsche Honig hat nichts mit den weit verbreiteten Zuckerrezepten und ein paar Löwenzahnblüten zu tun welche es zu hauf im Internet gibt.
Dieser Honig wird nach den Richtlinien des Deutschen Imkerbundes in unserer eigenen Imkerei im Einheitsglas abgefüllt.
