Kornblumenhonig: Das Ass auf dem Frühstückstisch
Blütenhonig, Waldhonig, Akazienhonig – die süßen Klassiker schmecken immer und passen auf das butterbeschmierte Gebäck ebenso wie in den Tee. Wenn Sie Ihrem eigenen Gaumen oder Ihren Gästen allerdings mal etwas Neues bieten wollen, dann probieren Sie unseren Kornblumenhonig. Er zählt zu den Raritäten unter den Sortenhonigen und liefert neben kräftigem Geschmack auch Wertvolles für Ihr Wohlbefinden.
Die besonderen Eigenschaften des Kornblumenhonigs:
• Kräftig würziger Geschmack mit blumigem Duft
• Farbe: gelb bis grünlich
• Konsistenz: cremig bis leicht kristallin
• Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
• Beliebter Inhaltsstoff in der Naturkosmetik und Naturheilkunde
• Rarität unter den Sortenhonigen
Wertvolle Blüten für die Bienen
Lange Zeit konnten selbst achtsame Spaziergänger die prächtigen blauen Blüten der Kornblume nur noch selten erspähen. Denn in den letzten Jahrzehnten ist die Blume aufgrund von Überdüngung beinahe vollkommen aus der deutschen Landschaft verschwunden. Mittlerweile erblüht es aber vor allem am Rand von Kornfeldern (daher kommt auch der Name) oder an trockenen Orten wieder vermehrt blau. Und das ist gut so, denn somit wird den Bienen wieder mehr Blütenreichtum geboten.
Kornblumenhonig: Superfood direkt aus der Region
Haben Sie schon von den positiven Eigenschaften des Manukahonigs erfahren? Der darin enthaltene Wirkstoff Methylglyoxal soll antibakteriell wirken. Dadurch findet dieser Honig trotz des stolzen Preises eine große Nachfrage. Der Nachteil: Manukahonig wird einmal um die halbe Welt geflogen, bevor er im deutschen Haushalt landet, denn er stammt aus Neuseeland.
Die regionale Alternative heißt Kornblumenhonig – und darüber freut sich nicht nur Ihr Gaumen, sondern vor allem die Ökobilanz. Beim Kornblumenhonig sorgt Wasserstoffperoxid für die entzündungshemmende Eigenschaft. Somit bereitet der Kornblumenhonig nicht nur beim Naschen viel Freude, sondern unterstützt nebenbei auch die Körpervitalität.
Gleich zugreifen und mit dem Kornblumenhonig genialen Honiggenuss erleben
Honigliebhaber dürfen sich den seltenen Kornblumenhonig einfach nicht entgehen lassen. Das volle Aroma des würzigen Honigs genießen Sie am besten pur auf dem Frühstücksbrötchen. Aber auch zum Aufpeppen Ihres Tees oder für neue Geschmackskreationen in der Küche wird der Kornblumenhonig zum neuen Star im Vorratsschrank. Sie lieben die Abwechslung? Dann probieren Sie sich unbedingt durch unsere weiteren Echten Deutschen Sortenhonige im Online-Shop.
